‘মাছে-ভাতে বাঙালি’ স্লোগান ধারণ করে এগিয়ে চলেছে দেশ। স্বাদু পানি ও চাষের মাছ উৎপাদনে সারা বিশ্বে তৃতীয় হলেও রপ্তানি ও প্রক্রিয়াজাতকরণে ২১তম অবস্থানে বাংলাদেশ। সেই অবস্থান শীর্ষে আনতে বঙ্গোপসাগর, কাপ্তাই হ্রদ, হাওর-বাঁওড় ও নদ-নদীর মাছ রান্নার জন্য প্রস্তুত (রেডি টু কুক) বাজারজাত করতে যাচ্ছে বাংলাদেশ মৎস্য উন্নয়ন করপোরেশন (বিএফডিসি)। একটি বেসরকারি মাছ বিক্রয়কারী প্রতিষ্ঠানের সহায়তায় ‘রেডি টু কুক ফিশ’ চলতি মাসেই বাজারে পাওয়া যাবে। এ জন্য যাত্রাবাড়ীর ঢাকা মহানগর আধুনিক মৎস্য বিপণন সুবিধাদি কেন্দ্রের নিচতলায় প্রক্রিয়াকরণের কারখানা স্থাপন করা হবে।

এর আগে বিএফডিসি নিজস্ব ব্যবস্থাপনায় একাধিক বার উদ্যোগ নিলেও পর্যাপ্ত সুযোগ-সুবিধা ও জনবলসংকটের কারণে তা বাস্তবায়ন করা যায়নি। বিএফডিসির সঙ্গে যৌথভাবে কাজ করতে গত ১০ সেপ্টেম্বর ‘মা-বাবার দোয়া মৎস্য আড়ত’-এর মালিক সৈয়দ মো. সোহেল আবেদন জানান।